Carnaval

Es la fiesta del desenfreno por excelencia, de gran aceptación popular, en la que pequeños y grandes llenan las calles con disfraces y alegría, un ejercicio espontáneo de libertad individual y colectiva. La fiesta se celebra del Jueves Lardero al Miércoles de Ceniza, en luna nueva, y, una semana después, llega, reina, muere y se entierra el rey Carnaval.

El sábado tienen lugar los desfiles por las calles del municipio: el de los más pequeños, por la tarde, y la de los adultos, al anochecer, con comparsas y carrozas que llenan la fiesta de color. La gastronomía olesana también tiene su momento en este día con la degustación de comida con productos elaborados por los tenderos del mercado.