Longanisse
Recette artisanale de Joan Belmonte. Élaborée à partir de viande de qualité supérieure et séchée de manière naturelle.
Idéale pour accompagner un morceau de pain à la tomate et à l'huile d'Olesa.
TURISME D'OLESA
Olesa de Montserrat, située au pied de la montagne de Montserrat, possède un riche patrimoine culturel et traditionnel. Elle se trouve au nord du territoire du Baix Llobregat, dans le Montserratí, à mi-chemin entre Barcelone et l'abbaye de Montserrat. Son cadre naturel, composé de magnifiques paysages, est délimité par le fleuve Llobregat et par les massifs de Sant Salvador de les Espases et de Puigventós. Olesa possède également de profondes racines agricoles comme le démontre la culture de l'olivier de la variété Palomar ou d'Olesa, autochtone, qui permet d'extraire la fameuse huile d'Olesa.
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